硬化性骨髓炎飲食上要注意什麼  僅供參考

　　硬化性骨髓炎是一種慢性疾病，除藥物作用外，飲食也起著舉足輕重的作用，那麼，硬化性骨髓炎飲食上要注意什麼?主要有以下幾點要求：

　　1、減少酸性食物的攝入：正常人的血液呈弱鹼性，PH值為7.35至7.45之間，在這個範圍內，各組織的生理功能得到正常發揮。食物的酸鹼性不是指食物的味道是酸或是甜，而是指食物在體內新陳代謝的最終產物是酸性或是鹼性。 米、麥、糖、酒、魚、肉、禽、蛋及動植物油脂屬酸性食物，它們在體內經生物氧化的最終產物是碳酸;某些含硫磷較多的食物，如含蛋氨酸和胱氨酸的蛋白質及磷脂，因在體內會氧化分解成硫酸和磷酸，故也屬酸性食物。鹼性食物有蔬菜、水果、薯類和海藻(紫菜、海帶和海菜等)，它們含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂等鹼金屬元素，體內代謝後以離子狀態與血液中的碳酸銨根結合，從而增加血液的鹼性。

　　2、膳食結構要合理，最好以清、淡、素、全為主：如主食以米、面調節占每餐全部飲食總量的1/3，副食蔬菜1/3，水果占1/3的措施才能避免葷食易產酸，加重對局部組織負擔與損害，小兒與老年要根據生理特點與要求，要更細心地從飲食上向偏鹼性食物加以調節。

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2024-03-25