冬季抗感冒的五款食譜  僅供參考

　　綠豆竹葉粥

　　材料：綠豆30克,粳米100克,金銀花10克,荷葉10克,淡竹葉10克，冰糖50克。

　　做法：將鮮荷葉、鮮竹葉用清水洗淨，共煎取汁、去渣。綠豆、粳米淘洗乾淨後共煮稀粥，待沸後加入銀花露(採摘氣味濃的金銀花10克，煎碎後放入燒瓶內，加入清水適量，蓋上瓶塞，連接上冷藏管。用爐子或酒精燈對燒瓶加熱，收取蒸餾液即得。)及藥汁，文火緩熬至粥熟;最後調入冰糖。

　　提示：此粥可以 清暑化濕，解表清營。適用於伏暑，症見頭痛、全身酸楚、無汗、惡寒發熱、心煩口渴、尿黃、苔膩、脈濡數。

　　薄荷藕絲湯

　　材料：薄荷20克,蓮藕150克

　　做法：將薄荷擇去雜物，清水洗淨，直接放入鍋內，加水250毫升，置於火上煎熬成汁。把藕洗淨，擦成藕絲，再將藕絲放入薄荷汁內，泡置10-15分鐘，即成。

　　提示：藕性寒、味甘，具有清熱、強補身體的功效。

　　蒲公英茶

　　材料：蒲公英20克

　　做法：蒲公英洗淨，切碎，煎湯。

　　提示：蒲公英茶解毒，清熱，利濕。適用於流感、急性咽喉炎、扁桃體炎。

　   杭菊糖茶

　　製作材料：菊花30克，，白砂糖10克

　　做法：將杭菊花放茶壺內用開水浸泡，加白糖適量。

　  提示：杭菊糖茶通肺氣止咳逆，清三焦鬱火。適用於風熱感冒初起、頭痛發熱患者。謹記菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌於芹菜同食。

　　薄荷參黃茶

　　製作材料：薄荷6克,黨參9克,麻黃3克,薑5克

　　做法：將薄荷、黨參、生石膏30克、生薑、麻黃入清水中洗一洗;生薑去皮，切成薑片;麻黃去根節。把上述原料，共研成粗末，加水適量，煮後去渣取汁，即可。每日一劑，分2次溫服。

提示：薄荷參黃茶，辛涼解表;此茶每茶1劑，分2次溫服。謹記黨參不宜與藜蘆同用。麻黃與辛夷、石韋相克。

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2025-10-12