高血壓患者除了要掌握一定的飲食標準才能有效的抑制血壓的升高。有些食物有助於降血壓，如：脫脂牛奶、菠菜、新鮮葵花子、豆類等。可以幫助有效的降低血壓。當前統計數據顯示，每年新增高血壓患者達1000萬人，可見我國高血壓患者的病發率。
高血壓是一種非常危險的疾病。
飲食標準：
食品不過甜：限糖含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。
食品不過膩：限制脂肪過高食品生活中要限制家畜肉類(尤其是肥肉)、動物油脂(如豬油)、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類製品、蛋黃、動物內臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食品的攝進。天天不超過250克新鮮牛奶或優酪乳。天天肉類節制在75克以內，主要是瘦肉，如豬、牛、羊及雞、鴨等禽類肉食。
食品不過鹹：限鹽健康成年人天天鹽的攝進量不宜超過6克，其中包含通過醬油、鹹菜、味精等調味品攝進的鈉鹽。
食品不過辛：限制飲酒酒也屬於“辛”類食品，男性天天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小於100～150毫升，啤酒小於250～500毫升，白酒小於25～50毫升。女性則減半，孕婦不宜飲酒。不提倡飲高度烈性酒。
食品不過苦：過食可致食欲不振苦味食品主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清熱，適當吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝火、心火。不過，苦味冷涼，過食則損傷脾胃，導致食欲不振或腹痛腹瀉等，影響食品的消化吸收。
適宜飲食：
脫脂牛奶
脫脂牛奶是鈣質和維生素D非常理想的來源，這兩種物質的有機結合能夠幫助降低3%至10%的血壓，這個比例看似不大，但是它還能將心血管疾病的發病幾率降低15%，因此，綜合來看，脫脂牛奶是非常理想的降壓食物。
菠菜、新鮮葵花子、豆類
實際上，菠菜、新鮮葵花子、各種豆類，如黑豆、白豆、綠豆、利馬豆、菜豆、芸豆都含有鎂，是降低和保持血壓的重要物質，另外，這些食物中還有不少的鉀，同樣是對抗高血壓的主要成分。
烤白薯、香蕉和大豆
烤白薯、香蕉和大豆這些食物富含鉀，而鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果血液中鉀元素少，那麼鈉的比例就會增多，從而導致血壓升高，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉，同時，食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水準的均衡，並最終起到降低血壓的作用。當然，過猶不及，如果要吃富含鉀的保健品，要注意攝入的量，攝入過多，也會導致血壓不穩定等不良後果，必要時可以諮詢醫生。
黑巧克力
高血壓患者每天食用30卡熱量的黑巧克力(大約14克)，就可以幫助降低血壓，也不會產生其他不良後果。
提示：高血壓患者需要改善當前的生活方式，如限鹽、限酒，增加蔬菜水果攝入，規律體力活動，控制體重等，可降低高血壓患者的血壓水準。瞭解高血壓的危害，對於患者來講是非常必要的。當前高血壓患者對高血壓危害的認識普遍不足，偽科學宣傳誤導了高血壓的治療，從而嚴重過威脅著患者的生命。
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